Pengertian Lemon

Lemon  disebut juga dengan sitrun, jeruk sitrun adalah  jeruk yang buahnya biasa dipakai sebagai penyedap dan penyegar dalam banyak jenis makanan. Ukuran pohonnya dapat mencapai 6 m, tumbuh di daerah beriklim tropis dan sub-tropis serta tidak tahan akan cuaca dingin.

Lemon banyak dibudidayakan di Spanyol, Portugal, Argentina, Brasil, Amerika Serikat dan negara-negara lainnya di sekitar Laut Tengah. Dan kini lemon dibudidayakan dibanyak Negara. Tumbuhan ini cocok untuk daerah beriklim kering dengan musim dingin yang relatif hangat. Suhu ideal untuk Lemon agar dapat tumbuh dengan baik adalah antara 15-30 °C (60-85 °F).

Klasifikasi ilmiah

Kerajaan: Plantae (tidak termasuk) Eudicots (tidak termasuk) Rosids Ordo: Sapindales Famili: Rutaceae Genus: Citrus Spesies: C. limon

Nama binomial

Citrus limon (L.) Burm.f.